🍴蜂蜜辣雞翅🍴酥烤薯條🍴清燙青花菜🍴牛蕃茄🍴生菜🍴
晚安～🙋🏻🙋🏻
今天的便當是美式！辣雞翅比較罪惡，調味很重但是好好吃😋
薯條的部分，大推！這樣烤真的外脆內嫩喔喔喔喔！雖然冷掉不脆，但是不會有炸薯條冷掉的那種油耗味，真的很好吃🔥🔥🔥
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🏷酥烤薯條做法
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1 馬鈴薯去皮、切成條狀。
2 將條狀馬鈴薯泡入水中約10分鐘後撈出擦乾（或風乾）。
4 將馬鈴薯放入容器中，加入少許橄欖油、鹽、義大利香料，拌勻。
5 烤盤鋪上烘焙紙（或錫箔紙），將薯條平鋪於烤盤，再於薯條上蓋一層烘焙紙（或錫箔紙），放入預熱200度的烤箱烤20分鐘。
6 將上層烘焙紙（或錫箔紙）移除，再烤15分鐘。
7 將烤箱溫度調整為215度，烤5分鐘即完成。
📝可以用胡椒取代義大利香料，就是椒鹽口味。
📝若為不能調整溫度的烤箱，步驟7可省。
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🏷蜂蜜辣雞翅做法
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1 雞翅背面劃刀，用鹽、白胡椒、米酒醃至少10分鐘。
2 調醬汁：紅椒粉（1匙）、辣椒粉（1匙）、胡椒粉（少許）、醬油（2匙）、蜂蜜（2匙）、砂糖（1匙）水（4匙）。
3 乾煎雞翅至金黃，於鍋邊加入少許水悶煮。
4 倒入醬汁收汁、起鍋前加入檸檬汁（1匙）拌勻即完成。
📝雞翅雖小（？），但有骨頭，所以建議於鍋邊加水悶煮一下，比較容易熟哦！
📝食譜為中辣，不敢吃太辣或不敢吃辣的話，請酌減辣椒粉用量、或不加。
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